VINAŘSTVÍ MARTINA DRAGOUNOVÁ
MALÉ MLADÉ VINAŘSTVÍ Z MALEBNÉ VESNIČKY JABLONNÁ
Po mnohaletých zkušenostech z obchodu s vínem nás srdce táhlo k výrobě vlastního vína. A tak jsme se spojili s jedním z nejlepších vinařů na Moravě Danielem Záblackým. Ve spojení s jeho zkušenostmi a znalostmi vybíráme ty nejlepší hrozny, šetrně je zpracováváme, nespěcháme s víny do prodeje a necháváme je zrát do té nejlepší kondice. Z naší produkce vycházejí velmi ojedinělá moravská vína, která věříme, že zaujmou všechny kategorie milovníků vín a přesvědčí, že vína lze vyrábět i bez používání velkého množství krášlicích přípravků. Držíme se spíše tradičního a ověřeného způsobu výroby, avšak lahvování probíhá tím nejmodernějším a plně automatizovaným způsobem, který nám zaručuje vysokou kvalitu uložených vín a i po dlouhou dobu uskladnění máme záruku, že jsou naše vína ve vynikající kondici.
Vína nalahvovaná v roce 2022
Veltlínské zelené 2021 pozdní sběr polosuché, podoblast Znojemská, obec Znojmo, trať Kraví Hora. Svěží víno s pikantní kyselinkou nadchne milovníky tradiční odrůdy. Veltínské zelené se během dob minulých dostalo do povědomí jako méně kvalitní odrůda, tento Veltlín Vás přesvědčí o opaku. Zbytkový cukr 6,8 g/l, kyseliny 6,4 g/l. Vyrobeno pouze 256 láhví.
Pálava 2021 výběr z hroznů polosuché, podoblast Mikulovská, obec Bulhary, trať Nad Sklepy. Plné, extraktivní víno se svěží kyselinkou. Ve vůni květinové tóny, chuť je aromatická, svěží, jemně kořenitá s dlouhou perzistencí. Zbytkový cukr 11,8 g/l, kyseliny 7,6 g/l. Vyrobeno pouze 280 láhví.