VINAŘSTVÍ MARTINA DRAGOUNOVÁ

MALÉ MLADÉ VINAŘSTVÍ Z MALEBNÉ VESNIČKY JABLONNÁ

Po mnohaletých zkušenostech z obchodu s vínem nás srdce táhlo k výrobě vlastního vína. A tak jsme se spojili s jedním z nejlepších vinařů na Moravě Danielem Záblackým. Ve spojení s jeho zkušenostmi a znalostmi vybíráme ty nejlepší hrozny, šetrně je zpracováváme, nespěcháme s víny do prodeje a necháváme je zrát do té nejlepší kondice. Z naší produkce vycházejí velmi ojedinělá moravská vína, která věříme, že zaujmou všechny kategorie milovníků vín a přesvědčí, že vína lze vyrábět i bez používání velkého množství krášlicích přípravků. Držíme se spíše tradičního a ověřeného způsobu výroby, avšak lahvování probíhá tím nejmodernějším a plně automatizovaným způsobem, který nám zaručuje vysokou kvalitu uložených vín a i po dlouhou dobu uskladnění máme záruku, že jsou naše vína ve vynikající kondici.

Vína nalahvovaná v roce 2022

Veltlínské zelené 2021 pozdní sběr polosuché, podoblast Znojemská, obec Znojmo, trať Kraví Hora. Svěží víno s pikantní kyselinkou nadchne milovníky tradiční odrůdy. Veltínské zelené se během dob minulých dostalo do povědomí jako méně kvalitní odrůda, tento Veltlín Vás přesvědčí o opaku. Zbytkový cukr 6,8 g/l, kyseliny 6,4 g/l. Vyrobeno pouze 256 láhví.

Pálava 2021 výběr z hroznů polosuché, podoblast Mikulovská, obec Bulhary, trať Nad Sklepy. Plné, extraktivní víno se svěží kyselinkou. Ve vůni květinové tóny, chuť je aromatická, svěží, jemně kořenitá s dlouhou perzistencí. Zbytkový cukr 11,8 g/l, kyseliny 7,6 g/l. Vyrobeno pouze 280 láhví.

Nalahvovaná vína v roce 2019

Těšte se na legendární Neronet 🙂

Poslední láhve Neronet 2016 a Zweigeltrebe 2017. K zakoupení pouze u nás ve vinotéce, možno zaslat Messengerem.

Nalahvovaná vína v roce 2017/2018

Vyprodáno

Nalahvovaná vína v dubnu 2014

Pro každý ročník je méně či více důvodů k radosti, avšak ročník 2013 přes všechny obavy dopadl pro suchá vína nad očekávání velmi dobře. Právě ročník 2013 ukáže, co jaký vinař umí.

Rulandské šedé má obrovský potenciál být stejně tak dobré jako v roce 2012 a očekáváme tak obrovský tlak zákazníků na rezervace. Vzhledem k limitované edici našich vín, konkrétně Rulandské šedé nalahvováno v počtu 500 ks, nepřijímáme rezervace na větší množství než 48 lahví. V případě zájmu o zakoupení většího množství, vyžadujeme platbu předem, případně při převzetí. Včas upozorňujeme, že loňské Rulandské šedé nám převážně skoupili dva významní odběratelé. Proto, kdo dřív, ten dřív..

Pálava, ta naše Pálava. I přes to, že tento ročník přinesl menší cukernatost hroznů, jsme velice nadšeni naší Pálavou s přívlastkem pozdní sběr se zbytkovým cukrem 36,9 g/l a kyselinkou 8,1 g/l. Plná dlouhotrvající chuť s příjemně vyváženou kyselinkou dělá z tohoto ročníku opravdu výjimečné víno, které má také jistě místo pro archiv v řádu dvou až pěti let. Nalahvováno pouze 200 ks.

To jen na okraj a navnadění na návštěvu našeho vinného sklípku v malebné vesničce blízko Prahy, kde můžete všechna naše vína prochutnat a přesvědčit se, že naše vína v malé šarži jsou vína opravdu velká.

Martina a David Dragounovi

V dubnu 2013 byl nalahvován ročník 2012 a jsme si jisti, že nezklameme Vaše očekávání. Přijměte proto pozvání do našeho vinného sklípku a ochutnejte vína ,,trochu jiná“. V roce 2013 bylo nalahvováno 1303 lahví.

Ročník 2012 je téměř vyprodán, avšak všechny druhy jsou v dostatečném množství uloženy v archivu pro postupné prochutnávání a hodnocení kvality zpracování celkové výroby až po uskladnění.